Различия
Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.
подконтрольная_продукция:3_продукция_для_вет.сан.экспертизы [2019/10/04 08:59] kotik |
подконтрольная_продукция:3_продукция_для_вет.сан.экспертизы [2020/10/28 13:42] |
||
---|---|---|---|
Строка 1: | Строка 1: | ||
- | ======= Ветеринарная-санитарная экспертиза ======= | ||
- | |||
- | **__Ветеринарно-санитарная экспертиза (ВСЭ)__ ** - | ||
- | комплексная оценка пригодности подконтрольной продукции животного происхождения для использования по конкретному назначению, направленная на обеспечение защиты здоровья человека и животных проводимая специалистами в области ветеринарии, имеющими необходимое для этого образование и навыки работы в данном направлении. | ||
- | |||
- | При проведении ВСЭ проводятся: анализ информации о продукции и использованном для ее изготовления сырье животного происхождения, её ветеринарный осмотр, в случаях, предусмотренных действующим законодательством- лабораторные исследования. | ||
- | |||
- | Запрещаются реализация и использование для пищевых целей мяса, мясных и других продуктов убоя (промысла) животных, молока, молочных продуктов, яиц, иной продукции животного происхождения, кормов и кормовых добавок растительного происхождения и продукции растительного происхождения непромышленного изготовления, не подвергнутых в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе. | ||
- | |||
- | Порядок назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы утверждается федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. | ||
- | |||
- | Порядок переработки и использования кожевенного, мехового и иного сырья животного происхождения определяется действующими ветеринарно-санитарными правилами. | ||
- | |||
- | Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного происхождения, кормов и кормовых добавок растительного происхождения и продукции растительного происхождения непромышленного изготовления, а также других специальных мероприятий, направленных на защиту населения от болезней, общих для человека и животных, и от пищевых отравлений, возникающих при употреблении опасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения, организуют федеральный орган исполнительной власти в области ветеринарного надзора, ветеринарные (ветеринарно-санитарные) службы федеральных органов исполнительной власти в области обороны, в сфере внутренних дел, в сфере деятельности войск национальной гвардии Российской Федерации, в сфере исполнения наказаний, в сфере государственной охраны и в области обеспечения безопасности, органы исполнительной власти субъектов Российской Федерации в области ветеринарии в пределах своей компетенции. | ||
- | |||
- | ======= Указание результатов лабораторных исследований в ВСД ======= | ||
- | |||
- | * При перемещении/передаче продукции по территории РФ, если такие исследования проводились; | ||
- | * При перемещении/передаче товара в пределах территории РФ и ЕАЭС, когда лаб. исследования обязательно должны проводиться; | ||
- | * При экспорте товаров в случаях, когда лаб.исследования обязательно должны проводиться. | ||
- | |||
- | Если данное требование установлено законодательством страны – импортера, то его наличие отображается в разрешении Россельхознадзора на вывоз данного товара и/или в согласованной с компетентным органом страны-импортера форме экспортного ВСД. В случае отсутствия такого требования - “неприкрепление” результатов лаб.исследований к ВСД, не является нарушением, если такие исследования не проводились. | ||
- | |||
- | * Если любое исследование, имеет цель подтверждения безопасности или соответствия требованиям, проведено в отношении самого товара или сырья из которого он изготавливается, то эти результаты должны отображаться; | ||
- | * Если сертифицирующее лицо полагает, что партия товара не соответствует требованиям и это можно проверить путем назначения лаб. исследований, то оно обязано эти исследования назначить. | ||
- | |||
- | ======= Продукция, подлежащая Ветеринарно-санитарной экспертизе ======= | ||
- | |||
- | * мясо, мясные и другие продукты | ||
- | * убоя (промысла) животных; | ||
- | * сырое молоко, сырые сливки и молочные продукты, непромышленного изготовления; | ||
- | * яйца; | ||
- | * корма и кормовые добавки растительного происхождения и продукция растительного происхождения непромышленного изготовления; | ||
- | * иная продукция животного происхождения в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей; | ||
- | * живые животные. | ||
- | |||
- | Х Переработанная пищевая продукция животного происхождения (в т.ч. рыбная) не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе (ст. 30 ТР ТС 021/2011, ст. 9 ТР ЕАЭС 040/2016) | ||
- | |||
- | |||
- | |||
- | |||