Различия
Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.
|
подконтрольная_продукция:3_продукция_для_вет.сан.экспертизы [2019/10/11 08:55] kotik |
подконтрольная_продукция:3_продукция_для_вет.сан.экспертизы [2020/10/28 13:42] |
||
|---|---|---|---|
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| - | ======= Ветеринарно-санитарная экспертиза ======= | ||
| - | |||
| - | **__Ветеринарно-санитарная экспертиза (ВСЭ)__ ** - | ||
| - | комплексная оценка пригодности подконтрольной продукции животного происхождения для использования по конкретному назначению, направленная на обеспечение защиты здоровья человека и животных проводимая специалистами в области ветеринарии, имеющими необходимое для этого образование и навыки работы в данном направлении. | ||
| - | |||
| - | **При проведении ВСЭ проводятся:** | ||
| - | анализ информации о продукции и использованном для ее изготовления сырье животного происхождения, её ветеринарный осмотр, в случаях, предусмотренных действующим законодательством- лабораторные исследования. | ||
| - | |||
| - | **Запрещаются** реализация и использование для пищевых целей мяса, мясных и других продуктов убоя (промысла) животных, молока, молочных продуктов, яиц, иной продукции животного происхождения, кормов и кормовых добавок растительного происхождения и продукции растительного происхождения непромышленного изготовления, **не подвергнутых в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе.** | ||
| - | |||
| - | Порядок назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы утверждается федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. | ||
| - | |||
| - | Порядок переработки и использования кожевенного, мехового и иного сырья животного происхождения определяется действующими ветеринарно-санитарными правилами. | ||
| - | |||
| - | |||
| - | ======= Продукция, подлежащая ветеринарно-санитарной экспертизе ======= | ||
| - | |||
| - | * Мясо, мясные и другие продукты | ||
| - | * Убоя (промысла) животных; | ||
| - | * Сырое молоко, сырые сливки и молочные продукты, непромышленного изготовления; | ||
| - | * Яйца; | ||
| - | * Корма и кормовые добавки растительного происхождения и продукция растительного происхождения непромышленного изготовления; | ||
| - | * Иная продукция животного происхождения в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей; | ||
| - | * Живые животные; | ||
| - | * и другие. | ||
| - | |||
| - | **Переработанная пищевая продукция животного происхождения (в т.ч. рыбная) не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе** (ст. 30 ТР ТС 021/2011, ст. 9 ТР ЕАЭС 040/2016). | ||
| - | |||
| - | [[http://docs.cntd.ru/document/902320560|Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"]] | ||
| - | |||
| - | [[http://docs.cntd.ru/document/420394425|Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции"]] | ||
| - | |||
| - | . | ||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||